反對聲浪猛烈，香港魚翅商「珍饈」藏匿大樓頂
魚翅一向是中式宴席上不可或缺的佳餚，而香港亦是全球最大的魚翅市場之一。今年1月，在香港出現懾人景象，超過一萬八千片魚翅，曝曬在魚翅工廠的頂樓，然而這只是漁獲量當中的一小部分，為了這高價值的鯊魚背鰭，估計每年約有七千五百萬隻鯊魚慘遭殺害。鯊魚被捕獲之後背鰭遭割下，隨即被扔回海中，但牠們再也無法游動，只能在海底等死。環保人士認為魚翅貿易正是鯊魚數量下降的主因，大量捕獵魚翅的惡習，為生態災害雪上加霜。去年11月，歐盟加入了美國、加拿大、巴西、納米比亞、南非等國家禁捕魚翅的行列，但中國上流階層對魚翅仍有大量需求，買賣價格高達每磅300元美金。（譯註：未達500公克即超過8千元台幣）保護海洋組織（Sea Stewards）創辦人David McGuire認為，香港魚翅工廠必須躲躲藏藏的行徑，顯示現在魚翅是某種羞恥的表徵，這是好現象，然而他也指出真正的問題在於中國。亞洲普遍認為吃魚翅對健康大有幫助，是相當高級的食材，然而去年發表在《Marine Drugs》的一篇研究發現，魚翅含有大量的神經毒素，與阿茲海默症、帕金森氏症等退化性疾病有高度相關。（來源：NYDailyNews.com/節譯：Rio）
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